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Cultivo e funcionalidade de amaranto

Resumo

Este dossiê aborda a origem da plantação e o cultivo do amaranto, bem como o preparo do solo, plantio, variedades de espécimes, adubação, controle de pragas e doenças, tratos culturais, colheita, pós-colheita, destacando as características funcionais e nutricionais do amaranto.

Assunto

Moagem e fabricação de produtos de origem vegetal não especificados anteriormente

Palavra(s)-chave

Agricultura; amaranto; cultivo da terra; produção agrícola; solo

Instituição Responsável

USP/DT - Disque Tecnologia

Código do Dossiê

5690

Data do Dossiê

24/01/2012

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