Manejo sustentável da cultura do taro
Resumo
O taro, cujo nome científico é Colocasia esculenta (L.) Schott, pertence à família Araceae e é originário da Ásia. Possui alto teor nutritivo, vitamínico, energético e de sais minerais, sendo por isto indicado para a dieta de crianças, pessoas idosas e convalescentes, além de ser utilizado também como insumo em indústrias. Esse dossiê traz recomendações técnicas que visam o desenvolvimento sustentável da cultura do taro.
Assunto
Horticultura, exceto morango
Palavra(s)-chave
Agricultura; Colocasia esculenta (L.) Schott; cultivo; hortaliça; plantio; taro; vegetal
Instituição Responsável
IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi
Código do Dossiê
6103
Data do Dossiê
04/04/2012