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Propriedades da fécula de mandioca
Solicitação
O SBRT dispõe de alguma literatura sobre as Mudanças de Estado Físico, Ponto de Ignição, Propriedades Explosivas, Estabilidade e Reatividade da Fécula de Mandioca.
Código da Solicitação
68094
Assunto
Fabricação de amidos e féculas de vegetais
Instituição Responsável
TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná
Código da Resposta
33571
Resumo da Resposta
Apresenta informações sobre a fécula de mandioca e suas propriedades em seu processo de produção
Palavra(s)-chave
Calor; calorimetria diferencial de varredura; carga térmica; DSC; ensaio térmico; fécula de mandioca; indústria; poder calorífico; poeira; polvilho doce; segurança
Data da Resposta
18/09/2017
