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Forno de lastro
Solicitação
Qual o melhor forno para assar pães artesanais, biscoitos e bolos?
Código da Solicitação
68486
Assunto
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
Instituição Responsável
IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi
Código da Resposta
33820
Resumo da Resposta
Indica o uso de tipos de forno para panificação e confeitaria artesanal.
Palavra(s)-chave
Confeitaria; forno; pão; panificação; panificadora
Data da Resposta
20/03/2018
