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Informações sobre conservantes para alimentos de mandioca do tipo chips

Solicitação

Solicito informações sobre conservantes para uso em alimentos fritos de mandioca estilo salgadinho chips, bem como informações sobre produtos naturais para se usar com essa mesma finalidade, visando um maior prazo de validade e um alimento mais saudável

Código da Solicitação

67798

Assunto

Fabricação de alimentos e pratos prontos

Instituição Responsável

SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Código da Resposta

33266

Resumo da Resposta

Conservantes e produtos naturais para mandioca do tipo chips e outras formas de conservação do alimento

Palavra(s)-chave

Conservante; mandioca chips; produto natural; salgadinho

Data da Resposta

17/05/2017

Arquivo

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