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Respostas Técnicas

Atmosfera modificada

Orienta quanto a conservação de vegetais minimamente processados

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Influência do tipo de água na fabricação de pão de queijo

Indica qual o melhor tipo de água a ser utilizado na produção do pão de queijo.

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Legislação para a fabricação de alimentos termoprocessados

Informações sobre a legislação aplicável para a fabricação de alimentos termoprocessados como refeições prontas contendo carnes, grãos e legumes.

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Embalagem para bolo de rolo

Apresenta informações sobre embalagens para bolo de rolo.

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Informações sobre conservantes para alimentos de mandioca do tipo chips

Conservantes e produtos naturais para mandioca do tipo chips e outras formas de conservação do alimento

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Alimentos Integrais

Informa sobre os fornecedores de alimentos integrais

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Troca de óleo

Informa a estrutura de uma empresa de troca de óleo e da outras orientações.

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Metalon

Informa sobre o metalon.

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Legislação para produção e venda de alimentos infantis

Informa sobre os registros necessários para produção e comercialização de produto para alimentação infantil.

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Bolo de fubá diet

Apresenta receitas de bolo de fubá diet e light

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Receitas de paçocas de amendoim

Discorre sobre receitas para fabricação de paçocas de amendoim

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Prazo de validade para biscoitos naturais

Informa sobre prazo de validade de biscoitos naturais e conservantes naturais para aumento da validade.

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Ovo de codorna defumado com fumaça líquida

Informações sobre como utilizar fumaça líquida para obter sabor defumado em ovos de codorna.

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Embalagem para bolo

Informa sobre embalagem plástica para bolo.

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Resíduos da indústria de laticínios

Aborda os resíduos gerados pela indústria de laticínios e o seu impacto no meio ambiente

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Como montar uma rádio web

Informações sobre como montar uma rádio web.

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Fibra da bananeira

Informa sobre a produção e o processo industrial da fibra da bananeira

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Cobrança de royalties por uso de tecnologia

Informações sobre cobrança de royalties por uso de tecnologia.

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Madeira Biossintética

Informa como se fabrica madeira sintética a partir de bioplásticos com base em mandioca ou outro amido.

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Conserva de Pinhão

Gostaria de saber qual o prazo de validade de pinhão em conserva e a melhor forma de armazenamento.

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